Saurus Select Cabernet-Sauvignon 2021

Cépage : Cabernet Sauvignon

Commentaires : Cabernet d'une robe rouge intense aux délicats reflets rubis.
Le nez est complexe : des arômes de fruits rouges mûrs, comme la mûre et la cerise noire, se mêlent à des notes de poivre noir et à de subtiles touches épicées. L'élevage en fûts de chêne lui confère des arômes de chocolat et de café.
Belle texture en bouche, avec des tanins souples mais présents. Vin persistant et élégant.

Accord : Idéal avec des viandes rouges, grillades, gibiers, plats mijotés ou fromages affinés.

Temps de garde : 6 à 8 ans.