Saurus Pinot Noir 2023

Cépage : Pinot noir

Commentaires : Le Pinot Noir Saurus présente une robe rouge d'intensité moyenne qui vire au rouge brique avec le temps.
Son nez évoque les fleurs et les fruits rouges, avec de subtiles notes de vanille dues à un bref passage en fûts de chêne français neutres. Souple et fruité, il offre des tanins doux et une acidité modérée.

Accord : Idéal avec des volailles, viandes blanches, poissons grillés, cuisine raffinée ou fromages doux.

Temps de garde : 4 à 6 ans.