Sancerre blanc d'Antan 2023

Cépages : Sauvignon Blanc 100 %.

Commentaires : Vin blanc de grande garde, élaboré selon des méthodes traditionnelles avec un élevage prolongé sur lies. Il dévoile des arômes complexes de fruits mûrs, de coing, de miel, de fruits secs et de fleurs blanches, accompagnés de délicates notes toastées et minérales. La bouche est ample, riche et élégante, avec une belle fraîcheur et une finale longue et raffinée.

Accord : Idéal avec les poissons nobles, les crustacés, le homard, les volailles à la crème, les ris de veau, les plats gastronomiques et les fromages affinés.

Temps de garde : 10 à 15 ans.

Médailles : Wine Enthusiast : 93 points ; Decanter : 92 points ; James Suckling : 94 points.