Pio Cesare Barolo

Cépage : Nebbiolo

Commentaires : Un millésime traditionnel offrant des fruits frais et de beaux arômes, avec une grande structure et complexité, une couleur intense et une acidité équilibrée, déjà accessible grâce à ses tanins souples — tous les composants classiques des grands millésimes de Barolo.

Accord : Idéal avec des viandes rouges, du gibier, des plats mijotés, des risottos aux champignons ou des fromages affinés.

Temps de garde : 10 à 20 ans.

Médailles: Gambero Rosso : 2 Bicchieri