Opus One 2022

Cépages : Cabernet Sauvignon 80 %, Petit Verdot 8 %, Cabernet Franc 6,5 %, Merlot 5 % et Malbec 0,5 %.

Commentaires : Opus One est né de l'association du baron Philippe de Rothschild, propriétaire du Château Mouton Rothschild, et de Robert Mondavi : un assemblage de style bordelais issu de raisins de la Napa Valley. Le 2022, vendangé du 24 août au 26 septembre, a connu une cuvaison de 20 jours et un élevage de 18 mois en fût de chêne français neuf. Les arômes primaires de myrtille et de cassis, semés de pétales de rose séchés, avec en fond l'olive, le cigare et le graphite, composent un bouquet riche et accueillant. En bouche, les saveurs vives des fruits rouges se mêlent au cacao et à l'écorce d'orange fraîche, dans un profil harmonieux et équilibré. Longue et élégante, la finale apporte des touches de pierre humide et de vanille, marquées d'un fin trait de café.

Temps de garde : Les tanins raffinés et la maturité juteuse témoignent de la promesse d'un avenir généreux en cave.