Montes Wings

Cépage : 85% Carménère & 15% Cabernet Franc

Commentaires : Le vin présente une robe rouge profonde, aux nuances pourpres très caractéristiques du Carmenère. Le nez intense révèle des arômes de fruits noirs, tels que la mûre et la myrtille, accompagnés d'agréables notes épicées de poivron et de poivre noir, auxquelles s'ajoutent des notes douces issues de l'élevage en fûts de chêne français, conférant au vin une grande complexité. En bouche, il se montre rond, d'une douceur extrême et d'une belle puissance, avec une finale très longue et agréable. 

Accord : Vivement recommandé avec des viandes rouges, des côtelettes d'agneau au romarin, des travers de porc et des cannellonis.

Temps de garde : 10 à 15 ans

Médailles : James Suckling : 96 points