Marqués De Vargas Reserva 2020

Cépages : 74 % Tempranillo, 17 % Garnacha et 9 % Mazuelo.

Commentaires : Le vin phare de la maison, un vin de domaine issu des vignes de la propriété, la Hacienda Pradolagar, vendangées à la main. Élevé 21 mois en barriques de chêne français de quatre ans maximum. Robe cerise picota, limpide et brillante. Au nez, il se distingue par sa fraîcheur et son profil fruité, accompagnés de subtiles notes épicées et d'un boisé parfaitement intégré. En bouche, il est expressif, frais et fruité, avec des tanins souples et fins. Sa finale, longue et fraîche, révèle un excellent potentiel de garde.

Accord : Viandes rouges grillées, jambon de bellota et fromages de brebis, entre autres. À servir entre 17 et 18 °C, idéalement après passage en carafe.