Domaine Ferret Louis Jadot Pouilly-Fuissé 2023

Domaine Ferret Pouilly-Fuissé 2023, issu des meilleures parcelles du terroir calcaire et argilo-calcaire de Fuissé, offre une superbe expression du Chardonnay à maturité équilibrée. Au nez, on découvre des arômes frais d’agrumes, de pommes et de poires mûres, soulignés de notes florales, d’amandes torréfiées et de brioche. En bouche, le vin allie élégance et tension : riche mais finement texturé, il affiche une belle minéralité saline, une acidité rafraîchissante et une finale longue, légèrement épicée et intense. Ce blanc de caractère se marie magnifiquement avec fruits de mer, poissons grillés, volailles en sauce ou fromages de chèvre.