M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape "La Bernardine" 2023

Cépages : Clairette majoritairement, Grenache blanc complété de Roussanne ;

Commentaires: De couleur,jaune or, brillant avec un n ez aux  notes de fleur de vigne, de lys et notes empyreumatiques. La bouche a une  attaque franche, un vin équilibré, frais avec des arômes d'agrumes confits.

Accord : Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, piment d'Espelette, sorbet concombre avocat. 

Temps de garde : jusqu'à 8 ans.

Médailles: James Suckling: 94 points