David Duband Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers

Cépage: Pinot Noir

Commentaires: Nez gourmand et fruité de fraise, de cerise et de groseille mûres et écrasées. Notes de thé noir, de coquille d'huître, de camomille, d'épices de boulanger et d'arômes de châtaigne rôtie, avec une touche de thym.
Bouche structurée et élancée, portée par une belle minéralité et une acidité longue qui apporte profondeur. Vin énergique, à la trame tannique appelée à s'affiner avec le temps.

Accord: Pintade rôtie, condiment harissa, purée de céleri caramélisée et segments de tomate grillés.

Temps de garde: 7 à 20 ans