Paul John Oloroso

Le Paul John Oloroso est un single malt indien de la distillerie John Distilleries à Goa, vieilli en fûts de sherry Oloroso après un passage initial en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il est mis en bouteille à 46 % ABV sans ajout de colorant. Il dévoile un nez riche de fruits secs, miel, vanille et épices douces, une bouche ronde et soyeuse aux notes de caramel, noix et raisins secs, et une finale longue et chaleureuse où se mêlent fruits confits, sherry et nuances boisées, offrant une expérience raffinée et élégante typiquement indienne.