Tommasi Soave Le Volpare 2023

Cépages : Garganega 100%

Commentaire : D'une robe jaune paille pâle aux reflets vert vif, ce vin exhale un délicat bouquet d'acacia et de fleurs de sureau. La bouche est sèche, agréablement harmonieuse et équilibrée, avec des notes de fruits à chair blanche et une finale savoureuse évoquant l'amande fraîche.

Accord : Très polyvalent en matière d'accords, notamment avec les amuse-gueules, les entrées à base de légumes et les préparations délicates à base de poisson ou de viande blanche.

Temps de garde : 3 à 5 ans