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Origine : Jerez de la Frontera, Espagne
Variété : Pedro Ximénez
Vieillissement : Plus de 30 ans en fûts de chêne selon le système Solera.
Commentaire : Robe ébène, arômes de figue, de café, de raisins secs et d'épices, bouche onctueuse, intense et veloutée.