Opus One 2021

Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec

Commentaires : Grand vin iconique de Napa Valley au style puissant, raffiné et parfaitement équilibré. Le nez dévoile des arômes intenses de cassis, mûre, cerise noire, violette, vanille et épices douces. La bouche est ample et soyeuse, avec des tannins extrêmement fins et des notes de chocolat noir, réglisse, thé noir et graphite sur une finale longue et élégante.

Accord : Parfait avec une côte de bœuf, un filet de wagyu, de l’agneau, du gibier ou des plats raffinés à base de truffe.

Temps de garde : 2050 à 2055

Médailles : James Suckling: 99 points