Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon 2022

Cépage : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère

Commentaires : Le nez, très parfumé, révèle d'intenses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que des cerises au sirop, des fraises et des figues, sur un fond épicé évoquant le poivre rouge et noir. Des notes de tabac frais et de crème de cassis se mêlent harmonieusement aux arômes de café et de chocolat noir qui apparaissent après quelques minutes dans le verre. La bouche, généreuse, présente des tanins parfaitement ronds qui structurent le vin et lui confèrent une belle douceur en milieu de bouche. Ce vin élégant et juteux, d'une grande persistance, en fait un vin remarquable.

Accord : Idéal avec des viandes rouges, grillades, plats mijotés ou fromages affinés.

Temps de garde : 6 à 8 ans.

Médailles : Jancis Robinson : 89 points