Michel Chapoutier Saint Joseph "Les Granilites" 2022

Cépage: Marsanne

Commentaires: De couleur jaune intense, aux reflets brillants verts. Le nez est frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé fondu. L'attaque en bouche est fraîche et équilibrée, joli volume aux notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.

Accord: Filet de sandre, émulsion d’écrevisses, champignons et châtaignes

Temps de garde: 3 à 5 ans

Récompenses: Jancis Robinson - 16.5/20, James Suckling: 93 points