Tramin Lagrein 2023

Cépage: Lagrein

Commentaires: Le Lagrein est élaboré à partir du cépage autochtone du Haut-Adige du même nom. Sa robe varie du rouge rubis au rouge grenat. Au nez, il offre un bouquet évoquant la violette, la mûre et la cerise, avec de subtiles notes herbacées. En bouche, il révèle une belle ampleur de saveurs : cerise mûre, framboise, cacao amer et réglisse. Sa structure tannique se mêle à des notes épicées, pour une finale persistante.

Accord: Excellent avec de nombreux plats du Tyrol du Sud, notamment le gibier, les viandes rouges braisées  et les fromages affinés et épicés.

Temps de garde: 3 à 5 ans