Montes Alpha M 2020

Cépage : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot & Petit Verdot

Commentaires :  D’une superbe couleur rouge cerise griotte séchée, le vin dévoile d’emblée son élégance au nez, libérant des arômes de fruits rouges mûrs tels que la framboise et la fraise, ainsi que des notes de prune et de raisin mûr. Les arômes issus de l’élevage en fût — muscade, fruits secs grillés, tabac et une subtile nuance de vin de liqueur — s’intègrent harmonieusement à la fruité. En bouche, les saveurs gagnent en intensité. Le vin révèle un équilibre remarquable, avec des tanins d’une grande douceur, un corps ample et une longueur magnifique.

Accord : Vivement recommandé avec un magret de canard, des côtelettes d’agneau ou de porc, des pâtes au pesto, un agneau masala et un poulet sauce aux champignons.

Temps de garde : 12 à 15 ans

Médailles : James Suckling : 93 points