David Duband Clos de Vougeot Grand Cru
Prix régulier€297,18
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Cépage: Pinot Noir
Commentaires: Nez d'une extrême complexité, mêlant fruits rouges épicés et frais — cerise, groseille et mûre — avec une touche de framboise en pickles. Notes de malt, de shiso rouge et de bouquet garni dominé par le laurier et le basilic séché.
Vin superbement construit, riche et opulent, offrant un équilibre remarquable entre la puissance tannique, la richesse alcoolique et la fraîcheur acide. Vin de garde évident.
Accord: Pluma de porc ibérique, sauce amande et groseille, polenta au safran.
Temps de garde: 15 à 20 ans