David Duband Charmes-Chambertin Grand cru 2022
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Cépage: Pinot Noir
Commentaires: Nez extrêmement complexe et profond aux arômes de fruits confits noirs et bleus. Arômes de cuir et d'encre, de noix de muscade et de pointe de graphite. Arôme léger du poivre blanc, du oud et d'essence de genièvre.
Ensemble riche gras et ample, longueur en bouche extrêmement persistante aux saveurs tapissantes, acidité peu marquée mais richesse indéniable. Superbe structure salivante.
Accord: rôti de chevreuil, sauce Grand Veneur
Temps de garde: jusqu'à +20 ans