Montes Alpha Chardonnay 2023

Cépage : 100 % Chardonnay.

Commentaires : Chardonnay élégant issu des vignobles côtiers d'Aconcagua Costa. Le nez révèle des arômes de fruits tropicaux (ananas, mangue, banane), de pêche et de poire, complétés par de subtiles notes d'agrumes et une touche de chêne. La bouche est ample, fraîche et harmonieuse, avec une belle acidité, une texture généreuse et une longue finale élégante. Une partie du vin est élevée 12 mois en fûts de chêne français, apportant finesse et complexité.

Accords mets-vins : Tartare de saumon, homard, coquillages, poissons grillés, volailles à la crème, pâtes en sauce légère et fromages affinés.

Temps de garde : 5 à 10 ans, à servir entre 10 et 12 °C.