Mouton Cadet Rosé BIO Mathilde

Cépage : Merlot

Commentaires : Robe rose pâle tendant vers le litchi. Premier nez sur l’agrume, la menthe et une note poivrée, à l’aération apparaissent les fruits rouges (groseille, fraise des bois), et une touche de pamplemousse. Bouche fraiche et acidulée avec une jolie trame fruitée sur les fruits rouges et les agrumes, la finale s’exprime sur des notes suaves de confiture de fraise.

Accord : Fruits de mer, toast à le crème de petits pois, maki de légumes

Temps de garde : Prêt à boire

Médailles: Decanter World Wine Awards 2024: 91 points