Taragawa Bourbon Cask Japanese Rhum

Taragawa Bourbon Cask Japanese Rum est un rhum japonais ambré produit sur l’île subtropicale de Miyakojima, dans l’archipel d’Okinawa. Il est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale, fermentée puis distillée en deux étapes (distillation sous vide puis sous pression normale) pour préserver et développer les arômes. Ce rhum est vieilli en fûts de bourbon américain pendant environ 5 mois, ce qui lui confère une complexité aromatique plus élevée qu’un rhum blanc tout en restant frais et expressif. À la dégustation, Taragawa Bourbon Cask révèle un nez frais et fruité, avec des notes tropicales (banane, fruits de la passion) complétées par des arômes doux de vanille et d’épices légères issus du passage en bois. La bouche est équilibrée et gourmande, combinant douceur, fruits tropicaux et épices subtiles, avec une finale persistante marquée par des touches de poivre blanc et de chaleur boisée. Ce rhum à 46 % vol. se prête à une dégustation pure ou sur glace légère, et peut aussi être utilisé comme base pour des cocktails tropicaux ou modernes qui tirent parti de son profil aromatique fruité et structuré.