Réserve Mouton Cadet Sauternes 2022

Cépages : Sémillon et Sauvignon blanc

Commentaires : Robe jaune or aux reflets abricot. Au premier nez, de gourmandes notes de mirabelle et d’abricot confiturée s’expriment rejointes, au second nez, par d’élégantes notes cardamome et de miel d’acacia. L’attaque, volumineuse et charnue, dévoile de puissants arômes de pêche jaune et de mirabelle. Le milieu de bouche, d’une belle concentration, révèle de subtiles notes de sirop d’érable et de poires caramélisée auxquelles viennent s’ajouter de subtiles notes de fleurs de tilleul et de cardamome lui conférant une élégante fraîcheur au palais.

Accord : Raviolis végétales, toast foie gras & figues, tarte citrouille et cacao

Temps de garde : Prêt à boire.