Château Pavie Macquin 2022
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Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Commentaire : Le Château Pavie Macquin 2022 dévoile un style intense, raffiné et profondément minéral. Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs, cerise noire, violette et sureau, accompagnés de notes de graphite, cacao, garrigue et épices douces. La bouche est ample, veloutée et vibrante avec des tannins d’une grande finesse, une superbe fraîcheur calcaire et une finale longue, saline et élégante. Un Saint-Émilion d’exception alliant puissance, précision et énergie.
Accord : Parfait avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau, du gibier noble, des plats raffinés à la truffe ou des fromages affinés.
Temps de garde : 20 à 35 ans.
Médailles: Parker Wine Advocate : 94-96 points / James Suckling : 97 points