Château Canon-la-Gaffelière 2022

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Commentaire : Le Château Canon La Gaffelière 2022 dévoile un style intense, raffiné et profondément élégant. Le nez révèle des arômes de cassis, cerise noire, mûre et violette, accompagnés de notes de graphite, moka, cacao et épices douces. La bouche est ample, fraîche et veloutée avec des tannins soyeux, une superbe précision et une longue finale saline et minérale. Un Saint-Émilion racé, alliant puissance, finesse et fraîcheur remarquable dans ce grand millésime.

Accord : Parfait avec une côte de bœuf maturée, de l’agneau rôti, du gibier noble, des plats raffinés à la truffe ou des fromages affinés.

Temps de garde : 15 à 30 ans.

Médailles: Parker Wine Advocate : 94-96 points / James Suckling : 96 points