Di Camillo – Rocca Antica Primitivo 2025

Cépage : 100 % Primitivo.

Commentaires : Vin rouge à la robe rubis intense, offrant un bouquet chaleureux de cerise noire, de prune et de fruits rouges mûrs, relevé par de délicates notes épicées. La bouche est généreuse, souple et parfaitement équilibrée, avec des tanins soyeux, une belle structure et une finale longue et harmonieuse. Un court élevage en fûts de chêne apporte une touche de complexité sans masquer le fruit.

Accords mets-vins : Pâtes, pizzas, viandes grillées, charcuteries, plats mijotés et fromages affinés.

Temps de garde : 4 à 6 ans, à servir entre 16 et 18 °C.