Gérard Bertrand, Terrasses du Larzac Château La Sauvageonne Pica Broca 2022

Cépages : Provenant de vieilles vignes de Grenache, Syrah

Commentaires: Il se distingue par une robe rubis intense aux reflets tuilés et un nez complexe mêlant garrigue, fruits noirs confiturés, épices et une touche de pain d’épices. En bouche, il séduit par ses tanins fins et élégants qui lui confèrent fraîcheur et profondeur. Ce vin puissant et raffiné reflète parfaitement le caractère volcanique du terroir et la fraîcheur nocturne du Larzac.

Accord: viandes grillées, plats régionaux et fromages affinés.

Temps de garde: 5 à 8 ans.