Sherries Gonzalez Byass Matusalem

Le Gonzalez Byass Matusalem est un sherry Oloroso d'une grande richesse et complexité, vieilli selon la méthode solera pour développer des arômes profonds et nuancés. Il dévoile des notes de fruits secs, de noix, de caramel, de figues sèches et de bois noble, accompagnées d’une légère touche épicée. En bouche, il est ample, soyeux et bien structuré, avec une belle rondeur et une profondeur qui se prolonge dans une finale longue et persistante. Ce sherry s’apprécie idéalement avec des plats de viande rôtie, des fromages affinés comme le Manchego ou des desserts à base de noix et de fruits secs. Un véritable chef-d’œuvre pour les amateurs de sherry.