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Le Gonzalez Byass Apostoles est un sherry Palo Cortado d'exception, complexe et élégant. Il combine des arômes de fruits secs, de noix, de miel et de bois, avec des touches subtiles d’épices. En bouche, il est riche, sec, avec une belle longueur et une finale délicatement équilibrée. Parfait avec des fromages affinés ou des plats à base de viande.