Alter Ego de Palmer Margaux
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Cépages : 46% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 4% Petit verdot
Commentaire : La robe est grenat profond aux reflets violacés. Le nez est intense, porté par les épices et les fruits noirs. Il traduit une excellente maturité. La bouche est riche, présente avec des tanins d'une grande élégance. L'ensemble est harmonieux. Un second vin d'un 3ème grand cru classé qui pourrait mériter plus que ce rang !
Il incarne l'élégance de Margaux, un vin raffiné, fruité et accessible, il révèle toute la finesse et la puissance du terroir du Château Palmer, cultivé en Biodynamie. Un vin d'exception, parfait pour les amateurs de grands Bordeaux. 18 mois dans 100% de barriques neuves de chêne français
Accord : A consommer à 18°, carafer au moins 1h30 à 2h, parfait avec un gigot d'agneau, côte de bœuf d'Angus, chapon farcie
Temps de garde : Potentiel de garde de 5 et 20 ans.
Médailles: Parker | 92, J. Robinson | 15,5, Wine Spectator | 88