William Fèvre Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2020

Cépage: Chardonnay

Commentaire: Il dévoile une robe pâle aux reflets verts. Le nez est complexe, mêlant fleurs blanches, agrumes mûrs, fruits à noyau et touches minérales. En bouche, la structure est tendue et précise, portée par une belle salinité, une vivacité remarquable et une texture soyeuse. La finale est longue, élégante et légèrement grillée. Un vin racé et équilibré.

Accord: Parfait pour accompagner poissons nobles, fruits de mer ou volailles en sauce.

Temps de garde: + de 15 ans.

Médailles: Robert Parker 93 points.