Vins de la Loire Coteaux de l'Aubance 2020 Domaine Montgilet

Le Coteaux de l’Aubance 2020 du Domaine de Montgilet est un vin blanc moelleux élaboré à partir de Chenin Blanc, cultivé sur des sols limono-argileux sur schistes. Ce millésime se distingue par son équilibre remarquable entre sucre, acidité et minéralité. Il offre une robe jaune aux reflets verts évoluant vers des teintes ambrées avec le temps. Au nez, il révèle des arômes de fleurs blanches, de gelée de coings, d’abricots confits et d’ananas. En bouche, il présente une texture grasse et onctueuse, avec une belle souplesse et une fraîcheur qui équilibre sa douceur. Ce vin accompagne parfaitement le foie gras, les tartes aux fruits ou les fromages à pâte persillée.