Michel Chapoutier Côte-Rôtie "Les Bécasses" 2022
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Cépage : Syrah
Commentaires : De couleur rouge violacé profond avec un nez de framboise, touche de violette, dominante épicée, romarin, notes d'olive noire et de tapenade caractéristiques de l'appellation Côte-Rôtie. La bouche est ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée.
Accord : Suprême de pintade, mousseline de girolles, olives de Kalamata.
Temps de garde : 10 à 15 ans.
Récompenses : James Suckling - 94 points