Tasca D'Almerita Rosso Del Conte 2018

Cépages : Nero d'Avola 53 %, Perricone 47 %.

Commentaires : Rouge Contea di Sclafani DOC de la Tenuta Regaleali (province de Palerme), né avec le millésime 1970 et issu de la vigne San Lucio, la plus ancienne du domaine, conduite en gobelet à 480 mètres d'altitude. Vendangé le 1er octobre 2018, il est élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français de 225 litres ; 14 % vol. Après un hiver froid et pluvieux, un printemps doux et sec et un été frais aux pluies d'août qui ont retardé la récolte, la maturation lente et progressive a donné un degré alcoolique mesuré et un bon équilibre entre acidité et composantes phénoliques. Sans jamais verser dans les notes surmûries, il atteint une pleine maturité phénolique.

Accord : Agneau rôti, gibier, fromages affinés. Ouvrir au moins une heure à l'avance et servir à 16-18 °C.

Temps de garde : Exubérant, vibrant et énergique dans sa jeunesse, il développe avec l'âge un toucher velouté, sans perdre de tonus ni de progression en bouche.

Médailles : Vinous : 94+/100 ; James Suckling : 94/100 ; Doctor Wine : 95/100 ; I Vini di Veronelli : 94/100, Tre Stelle Oro ; Vitae 2024 : 4 viti, 95,5/100 ; ViniBuoni d'Italia : Corona ; The WineHunter : Oro.