Siglo Rosé DOCA Rioja 2024

Cépages : Garnacha, Tempranillo.

Commentaires : Rosé de l'appellation Rioja DOCa élaboré par Bodegas Manzanos. Siglo, marque historique de la Rioja dont l'origine remonte à 1927 à la bodega AGE de Fuenmayor, appartient aujourd'hui à Bodegas Manzanos, qui l'a rachetée à Pernod Ricard. Les raisins proviennent de vignobles de la Rioja Alta, à Ribafrecha, plantés en espalier sur des sols argilo-calcaires entre 500 et 600 mètres d'altitude, sous influence climatique atlantique. Vendangés entre septembre et octobre, ils fermentent en cuves inox après une courte macération de 2 à 4 heures. Robe rose pâle, limpide et brillante. Nez d'intensité moyenne où dominent les fruits rouges et les fleurs. Bouche fraîche, à l'acidité équilibrée et à la finale florale.

Accord : Parfait avec le canard, le porc, les pâtes et les salades accompagnées de fromage.