San Felice Contrada 2020

Cépages : Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Merlot.

Commentaires : Contrada est un vin rouge sec de Toscane (IGT Toscana) signé San Felice, domaine situé près de Castelnuovo Berardenga, dans le sud du Chianti Classico. Fermentation de neuf jours sur les peaux à 28-30 °C, suivie de la fermentation malolactique et d'un bref élevage en cuve inox. Robe rubis, jeune mais riche. Le nez offre des senteurs rafraîchissantes de framboise, de cerise et de lavande ; la bouche est harmonieuse et agréable.

Accord : Entrées et premiers plats, viandes légères et plats principaux légers ; parfait aussi avec les soupes et potages.