Pio Cesare Nebbiolo Langhe 2023

Cépage : 100 % Nebbiolo.

Commentaires : Langhe Nebbiolo DOC de Pio Cesare, maison familiale d'Alba, issu de terroirs argilo-calcaires aux marnes compactes et de sols plus meubles et sableux. Fermentation et longue macération sur les peaux en cuves inox, assemblage des parcelles, puis élevage en grands fûts de chêne français et d'Europe de l'Est, avec une petite partie en barriques françaises, et long séjour en bouteille. Un corps et une structure agréables, un fruit intense et mûr, des tanins souples et jamais envahissants qui apportent finesse et parfum. En 2023, d'abondantes pluies de printemps ont reconstitué les réserves en eau des sols après la sécheresse de l'année précédente, et un été doux a permis à la vigne d'achever son cycle sans stress.

Temps de garde : Long potentiel de garde.

Médailles : Wine Enthusiast : 90 points.