Michel Chapoutier Côtes-du-Rhône Collection BIO Rouge Adunatio 2023

Cépages : Majorité Grenache et Syrah.

Commentaires : De couleur rouge grenat très intense avec un nezouvert, précis avec des arômes de fruits rouges. L'attaque en bouche est franche et gourmande. Ce vin est ample, gras, riche aux tanins soyeux. Il présente une belle structure. Une finale fruitée et élégante.

Accord :  Lapin aux olives et aux gnocchis.

Temps de garde : de 3 à 5 ans.

Médailles: James Suckling: 90