Louis Jadot Chablis 1er Cru Fourchaume 2023

Cépages : Chardonnay 100 %.

Commentaires : Vin blanc élégant et intense, aux arômes d’agrumes, de chèvrefeuille, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés de belles notes minérales et légèrement beurrées. La bouche est ample, fraîche et parfaitement équilibrée, avec une longue finale saline et raffinée.

Accord : Idéal avec des crustacés, des huîtres, des poissons nobles, des escargots de Bourgogne, des cuisses de grenouilles ou du fromage de chèvre.

Temps de garde : 5 à 10 ans.

Médailles: James Suckling : 93 points