Famille Roux Saint-Aubin 1er Cru « Jadis » Blanc 2024

Cépage : 100 % Chardonnay.

Commentaires : Vin blanc élégant et raffiné, dévoilant des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes épicées. La bouche est ample et précise, portée par une belle tension minérale, une texture soyeuse et une finale longue, fraîche et harmonieuse. L'élevage en fûts de chêne et en amphores apporte complexité et pureté d'expression.

Accords mets-vins : Coquillages, crustacés, poissons nobles, volailles, veau à la crème et fromages affinés.

Temps de garde : 4 à 10 ans.