Esporão Ameal Solo Único 2022

Cépages : Loureiro.

Commentaires : Vin blanc de la Quinta do Ameal, en Vinho Verde, issu d'une parcelle unique du domaine, le vignoble de Marejão, dont les sols particulièrement pauvres donnent de très faibles rendements et des raisins d'une grande richesse et concentration. Vendange manuelle, pressurage pneumatique des raisins entiers, débourbage à froid de 24 heures, fermentation d'environ 15 jours en cuves béton (20 % en œufs, 80 % en cuves rectangulaires), puis élevage de 8 mois sur grosses lies dans ces mêmes cuves. 11,5 % vol. Robe jaune aux reflets verts. Nez frais et complexe, mêlant notes minérales et agrumes, léger dans son ensemble. Bouche fraîche, onctueuse, avec un bon corps et une finale persistante et rafraîchissante.

Temps de garde : Promet de vieillir et d'évoluer avec élégance pendant 15 ans.