Esporão Ameal Loureiro 2021

Cépages : Loureiro.

Commentaires : Vin blanc de la Quinta do Ameal, domaine historique de la vallée du Lima dont les archives remontent à 1710, en DOP Vinho Verde, sous-région du Lima, berceau du cépage Loureiro. Sur les 30 hectares de la propriété, 14 sont plantés de Loureiro, sur des sols granitiques. Vendange manuelle, pressurage pneumatique des raisins entiers, débourbage à froid de 48 heures, fermentation à température contrôlée (10 à 15 °C) pendant 12 à 15 jours en cuves inox, puis sept mois sur lies en cuves inox. 11,5 % vol. Robe citron pâle. Grande intensité aromatique, dominée par les agrumes et les notes florales. En bouche, il est vibrant et équilibré, avec une finale fraîche et persistante.

Temps de garde : Évoluera bien pendant 15 ans.