Domaine Roux Saint Aubin Blanc Famille Roux

Cépage: Chardonnay.

Commentaires: De couleur jaune pâle aux reflets dorés. Un bouquet complexe de fleurs blanches, de pêche de vigne, avec une touche de noisette grillée. La bouche est fraîche et tendue, avec une belle minéralité. Les notes d’agrumes et de fruits à chair blanche s’épanouissent dans une finale persistante et subtilement boisée.

Accord: Coquilles Saint-Jacques poêlées.

Temps de garde: 5 à 10 ans, mais son équilibre le rend irrésistible dès maintenant.