Domaine De Preignes Le Neuf Tour Des Pins Rosé 2024

Rosé IGP Pays d'Oc de la gamme Tour des Pins de Preignes le Neuf, domaine de Vias, près de Béziers, dont le vignoble couvre près de 150 hectares en pente douce sur les coteaux du Libron, en Languedoc.

Cépages : Cinsault.

Commentaires : Après la vendange, les raisins sont légèrement pressés et les peaux restent quelques heures au contact du jus pour lui donner couleur et arômes, puis le jus fermente à basse température en cuves inox. Un rosé fruité, au nez de petits fruits rouges comme la fraise et la framboise ; attaque juteuse et fraîche, finale sèche et fruitée.

Accord : Délicieux à l'apéritif en été, très bien avec les poissons, les crustacés et coquillages, les plats de poisson légers et les salades.

Temps de garde : Jusqu'à 3 ans.