David Duband Morey-Saint-Denis 2023

Cépage: Pinot Noir

Commentaires: Nez timide, presque réservé, de fruits rouges tels que la canneberge, la fraise et la groseille, accompagné de notes d'épices douces et d'orange sanguine. Touches de cacahuète, de tabac brun, avec une trame évoquant la sciure de bois et la cire d'abeille.
Bouche ronde mais encore retenue, croquante, avec un bel équilibre entre texture et fraîcheur. Ce vin nécessite quelques années de repos pour s'exprimer pleinement.

Accord: Côte de bœuf parfumée au thym.

Temps de garde: 8 à 10 ans