Clos Jangli Crémant de Luxembourg Brut

Commentaires : Crémant de Luxembourg brut du Domaine Clos Jangli, à Erpeldange, en Moselle luxembourgeoise. Le domaine est né en 2014, lorsque Stéphane Singery, ingénieur agronome, a racheté deux hectares à un vigneron. Ses vignes se trouvent près de Remich, sur des sols minéraux de Keuper, d'argile et de calcaire ; le domaine vendange à la main et vinifie en cuves inox et en fûts de chêne. Comme l'exige l'appellation, la prise de mousse se fait en bouteille. Le nom du domaine rend hommage au « Jangli », l'ancien chemin de fer de la région.