Château Rauzan-Gassies Margaux

Cépages : 76% Cabernet sauvignon, 24% Merlot

Commentaire : Robe d'une belle et profonde couleur. Nez boisé, fin et complexe. En bouche, le vin est souple, très moelleux. Les tanins sont serrés mais mûrs. Une grande harmonie s'en dégage.

Accord : A consommer à 17-18°, carafer au moins 1 à 2h avant dans sa jeunesse, parfait avec des mets raffinés comme un rôti de bœuf, de l’agneau, canard à l'orange, en Gibier : Pigeon rôti, caille farcie, chevreuil, faisan. Pour les Fromages : Comté, Beaufort. 

Temps de garde : Grand potentiel de garde entre 15 et 25 ans.

Médailles: J. Robinson | 15.5, J. Suckling | 94