Château Phélan Ségur 2017

Cépages : 65 % cabernet sauvignon, 34 % merlot, 1 % cabernet franc.

Commentaires : Grâce à la proximité de la Gironde et à ses parcelles situées sur des buttes, le vignoble a échappé au gel du 27 au 29 avril 2017 ; la véraison précoce a ensuite offert de très bonnes conditions de maturité. Vendanges du 14 septembre au 4 octobre. Robe rouge rubis aux reflets violacés. Nez intense aux arômes de fruits noirs très mûrs (cassis, mûre), en harmonie avec de discrètes notes toastées et beurrées. En bouche, la texture savoureuse rappelle une maturité aboutie dans un millésime précoce. Un « classique » médocain aux tanins racés, dont la structure dévoile de l'élégance en attaque, de l'onctuosité en milieu de bouche et de la puissance en finale.

Accord : Viandes braisées, entrecôte, rumsteck ou côte de bœuf.

Temps de garde : À boire dès à présent et jusqu'en 2039.

Médailles : Parker Wine Advocate : 94 points / James Suckling : 93 points