Château Lascombes

Cépages : 67% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% petit Verdot et Cabernet Franc

Commentaire : Vin onctueux et velouté avec une belle richesse, souvent grâce à une proportion notable de Merlot, tout en conservant la fraîcheur de l'appellation Margaux. Profondeur, complexité et puissance gracieuse caractérisent ce vin qui révèle toutes ses qualités après un long vieillissement en bouteille. Dominé par le Cabernet Sauvignon, il témoigne de la tradition viticole du Médoc et reflète le grand classicisme de Margaux.

Accord : Idéalement servi entre 15°C et 18°C, après avoir été ouvert 1 à 2 heures avant. Parfait avec un Bœuf Wellington, filet mignon de porc en croûte, une Souris d'agneau confite, agneau de lait de Pauillac.

Temps de garde : Apogée entre 2027 et 2050.

Médailles: Parker | 86-89, J. Robinson | 16, J. Suckling | 94